**店鋪外形與裝修:**
- 店鋪位於東京文京區本鄉三丁目,外觀可能類似於快餐店,但內部裝修具有傳統日式風格,有梁木結構,類似於古民家,營造出一種溫馨舒適的氛圍。店內空間開闊,提供脫鞋後上的小台階座位和普通桌子座位。
**店鋪特色:**
- 店鋪是一家非常受歡迎的燒烤店,以提供高品質的和牛(日本和牛)聞名。店內的肉品新鮮,種類豐富,且經過精心挑選。
- 店內服務周到,員工會幫助顧客燒烤,確保食物的最佳口感。此外,店內的接客服務也得到了顧客的高度評價。
- 店鋪提供吸煙環境,接受信用卡支付,且有預約服務。不過,由於人氣很高,預約可能較為困難。
**食品種類與口味:**
- 店鋪提供多種燒烤肉類,包括但不限於黑毛和牛的各個部位,如上タン(上腹肉)、ハラミ(橫膈膜肉)、ランプ(牛肩肉)、ミスジ(牛腰肉)、ロース(牛腰肉)、肉壽司等。
- 特別推薦的是“野原焼き”,這是一種特別的燒烤方式,通常由店員在顧客麵前烤製,搭配特製的醬料和生雞蛋食用,口感豐富,肉質鮮嫩。
- 除了燒烤肉類,店鋪還提供其他配菜和小吃,如キムチ(韓國泡菜)、カクテキ(烤肉串)、虎マッコリ(一種韓國麵條)等。
**客戶評價:**
- 顧客普遍認為店鋪的肉類品質高,口感好,尤其是和牛的各個部位,被描述為“在口中融化”,“非常美味”。
- 有顧客提到,盡管價格不便宜,但考慮到肉的品質和味道,認為物有所值。
- 也有顧客提到,盡管店鋪人氣高,預約難,但為了美味的食物,願意多次嚐試預約。
- 一些顧客對店鋪的服務和氛圍給予了高度評價,認為適合家庭聚餐或朋友聚會。
綜上所述,這是一家提供高品質燒烤肉類,具有傳統日式風格裝修,服務周到,受到顧客高度評價的燒烤店。